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ここには、農林水産省の発行している「食事バランスガイド」の抜粋を載せておきますので、参考にしてください。
ガイドでは食事の中でのウエイトが、主食、副菜、主菜、牛乳・乳製品、果物の順になっています。メインディッシュといわれる主菜よりも野菜などの副菜の方が上位にきているのが分ります。また表には載せていませんが、お菓子や嗜好飲料については食生活の中で楽しみとしてとらえ、1日200kcal程度を目安にということです。
なお、この抜粋にある1日分の適量は、2200±200kcalを表しており、座り仕事中心で歩行・軽運動等が1日５時間程度の成人女性、または１日のうち座っていることがほとんどの成人男性向けのものとのことです。食事の適量は性別、年齢、活動量によって異なり、強い運動や労働を行っている人達向けには、適宜調整が必要です。
詳しくは、農林水産省「食事バランスガイド」（ここをクリック)のホームページを見てください。
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| 区分 | 1日分の摂取量
(単位：つ(SV)) | おおむねの量 | 摂取量（つ(SV)）に対する料理例 |
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| 摂取量（つ(SV)） | 料理例 |
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主食
（ごはん、パン、麺、パスタ） | 5〜7つ(SV) | ごはん（中盛り）だったら4杯程度 | 1つ(SV)分 | ご飯小盛り1杯 |
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| おにぎり1個 | | 食パン1枚 | | ロールパン2個 | | 1.5つ(SV)分 | ごはん中盛り1杯 | | 2つ(SV)分 | うどん1杯 | | もりそば1杯 | | スパゲッティー |
副菜
（野菜、きのこ、いも、海藻料理） | 5〜6つ(SV) | 野菜料理5皿程度 | 1つ(SV)分 | 野菜サラダ |
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| きゅうりとわかめの酢の物 | | 具たくさん味噌汁 | | ほうれん草のお浸し | | ひじきの煮物 | | 煮豆 | | きのこソテー | | 2つ(SV)分 | 野菜の煮物 | | 野菜炒め | | 芋の煮っころがし |
主菜
（肉、魚、卵、大豆料理） | 3〜5つ(SV) | 肉、魚、卵、大豆料理から3皿程度 | 1つ(SV)分 | 冷奴 |
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| 納豆 | | 目玉焼き一皿 | | 2つ(SV)分 | 焼き魚 | | 魚の天ぷら | | まぐろとイカの刺身 | | 3つ(SV)分 | ハンバーグステーキ | | 豚肉のしょうが焼き | | 鶏肉のから揚げ |
| 牛乳・乳製品 | 2つ(SV) | 牛乳だったら1本程度 | 1つ(SV)分 | 牛乳コップ半分 |
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| チーズ1かけ | | スライスチーズ1枚 | | ヨーグルト1パック | | 2つ(SV)分 | 牛乳1本分 |
| 果物 | 2つ(SV) | みかんだったら2個程度 | 1つ(SV)分 | みかん1個 |
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| りんご半分 | | かき1個 | | 梨半分 | | ぶどう半房 | | 桃1個 |
＊SVとはサービング（食事の提供量の単位）の略です。
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